Bei der exquisiten Bistroküche steht das Produkt immer im Mittelpunkt der kulinarischen Erfahrung, indem man seine geschmackliche Vielfalt und seine Zubereitungsarten voll ausschöpft. Der Küchenchef des Restaurants „L’Instant Présent“ bevorzugt aus Prinzip vertrauenswürdige Produzenten, die wahre Handwerker der Region sind. Mit seiner Brigade verfeinert er ganz einfach und raffiniert die besten Produkte. Die Stars finden Sie nicht in der Küche sondern im Teller: Produkte aus der Region Auvergne-Rhône-Alpes, Saibling aus unseren Flüssen, Kapaun vom Bauernhof, Lamm aus Frankreich mit dem Gütesiegel „Label Rouge“…
Um perfekt zu den hausgemachten Spezialitäten zu passen, bietet Ihnen unser Weinkeller eine reiche Auswahl an Weinen und Champagner, die von unseren professionellen Teams mit Geschmack ausgewählt wurden. So können wir Ihnen einen einheitlichen Tarif für Ihre Mahlzeiten im Restaurant, zum Mitnehmen oder für all Ihre Events anbieten.
Eine elegante Kulisse mit kulinarischen Welten für jeden Anlass
Das Restaurant „L‘Instant Présent“ hat verschiedene Speisesäle, um jedes kulinarische Erlebnis am besten an die Bedürfnisse anpassen zu können.
- Ein gemütlicher und geselliger Speisesaal, der von Montag- bis Sonntagmittag auf Reservierung geöffnet ist (Möglichkeit für einen Geschenkgutschein).
- Ein Raum mit Verkostungsbar für gesellige Momente.
- Separate Räumlichkeiten für private Momente oder Firmenevents mit bis zu 30 Personen
- Möglichkeit bei schönem Wetter auf der Terrasse zu Mittag oder zu Abend zu essen.
- Gruppenreservierung möglich (bis zu 200 Personen).
Einen Geschenkgutschein anbieten
Verantwortungsbewusstes Handeln für eine inklusive Küche
Natur und Kulturerbe sind zwei wichtige Werte, die sich in die Tradition der Park- und Schlossanlage von Valinches einfügen. Deshalb wird bei den Gerichten der exquisiten Bistroküche des Restaurants „L’Instant Présent“ auf kurze Transportwege geachtet mit zahlreichen Qualitätsprodukten aus der Region Auvergne Rhône-Alpes.
Der Küchenchef und seine Brigade haben vor, einige Gemüsesorten und gewisse Kräuter selbst im Gemüsegarten „Clos Potager“ inmitten der Parkanlage zu züchten: dabei wird es mit Permakultur und vernünftiger Landwirtschaftspraxis möglich, ganz natürliche Produkte ohne Pestizide einzusetzen. Ihre außergewöhnliche, geschmackliche Qualität garantiert eine Explosion der Aromen im Mund.
Mit einem inklusiven Ansatz passen sich unser Küchenchef und sein Team an den Geschmack oder die Ernährungsgewohnheiten jedes Einzelnen an (vegetarische Gerichte à la carte). Die Karte des Restaurants „L’Instant Présent“ wird regelmäßig erneuert: damit kann sie sich den Produkten jahreszeitbedingt anpassen und bietet unseren Gästen immer wieder neue, kulinarische Erfahrungen.
Für alle Gruppenanfragen steht Ihnen unser Team gerne zur Verfügung. Melden Sie sich einfach bei uns.
